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Filare Bianco Gandin wines 3 bottiglie

29,90

 Confezione 3 bottiglie. Giallo paglierino con riflessi dorati, si propone al naso ricco di profumi floreali con note di camomilla e timo.
Descrizione
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve intere sono sottoposte a pigiatura lenta e fatte macerare per 4 ore. Il mosto così ricavato viene posto a fermentare in acciaio inox per 22 giorni a temperatura controllata di 14 °C. Il 60% del vino rimane ad affinare in serbatoi d’acciaio inox per almeno 14 mesi, il restante riposa in barrique. Vengono eseguiti dei bâtonnage programmati. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
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