Sauvignon Gandin friuli
9 Dicembre 2020
Friulano Gandin wines friuli 3 bottiglie
13 Dicembre 2020
Filare Nero Gandin wines friuli 3 bottiglie
€29,90
cofanetto 3 bottiglie. Rosso brillante con sfumature violacee, si propone al naso ricco di sensazioni armoniche con predominanza di ciliegia matura e amarene sotto spirito.
Esaurito
Descrizione
Le uve intere sono sottoposte a pigiatura lenta con separazione immediata del raspo. Il pigiato così ricavato viene posto a fermentare con macerazione delle bucce in serbatoi acciaio inox a temperatura controllata di 22 °C per almeno 25 giorni, vengono eseguiti periodici rimontaggi. Il 50% del vino rimane ad affinare in serbatoi d’acciaio inox per almeno 14 mesi, il restante riposa in tonneau di rovere e barrique di primo passaggio. Esegue la fermentazione malolattica. L’affinamento in bottiglia dura 4 mesi.
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