Conoscere i luoghi, vicino o lontani,
non vale la pena, non è che teoria;
saper dove meglio si spini la birra,
è vera geografia. (Goethe)
Enoteca Bragiotto
La nostra migliore selezione di birre artigianali
Birrificio Artigianale
GECO
E’ un Birrificio Artigianale GECO sito a Cornaredo, alle porte di Milano, e DRINK IT EASY è il modo migliore per sintetizzare ciò che amano fare. Creare delle birre autentiche e genuine da bere in modo semplice e rilassato, possibilmente in compagnia.
Sono un piccolo laboratorio che produce birra artigianale con acqua, malto, luppolo e lievito. Niente additivi o conservanti, ma un impegno diretto e costante nel curare tutte le fasi di produzione. Nel birrificio GECO ci impegniamo per creare birre, che per chiarezza, definiremmo ‘semplici’.
Semplice non significa banale o scontato, ma esprime la volontà di creare birre equilibrate da proporre al maggior numero possibile di persone indipendentemente dalla loro esperienza con la birra.
DRINK IT EASY è anche un invito a vivere il mondo della birra artigianale in modo rilassato, leggero e senza prendersi eccessivamente sul serio.
La musica, un film, una cena tra amici, la radio ad alto volume, un libro, una sera d’estate e birra Geco.
Birrificio artigianale
ORSO VERDE
L’arte di fare la Birra è antica quanto l’agricoltura. Non appena l’uomo ha imparato a coltivare i campi, ha iniziato a fare un infuso coi suoi raccolti e a produrre la bevanda naturale antenata della nostra Birra.
La Birra artigianale è ancora oggi un prodotto genuino che si distingue dalle produzioni industriali perché non è filtrata ne pastorizzata, sviluppa profumi più intensi, sapori più integri e gustosi, gasatura naturale mantenendo tutte le sue proprietà.
Gli ingredienti necessari alla produzione delle birre Orso Verde sono: acqua, malto d’orzo e frumento selezionati provenienti da malterie bavaresi ed inglesi, luppolo di qualità, lievito fresco e, per alcuni stili particolari, anche spezie quali coriandolo, cardamomo, bucce d’arancia amare e dolci.