Fragore Etna Rosso Doc Contrada Montelaguardia

ARMONIA 1.6 METODO CLASSICO CANTINA DI QUISTELLO
4 Febbraio 2021
Etna Rosso Doc Contrada Marchesa
25 Febbraio 2021

Dal color rosso rubino chiaro, Fragore 2017 presenta un bouquet ampio e profondo con sentori speziati (tabacco dolce e noce moscata) e floreali (viola) seguiti da note di frutti di bosco (ribes) che si fondono con sfumature balsamiche e minerali (pietra focaia). Al palato offre una straordinaria complessità ed eleganza caratterizzata da spiccata mineralità e tannini importanti; il finale è di notevole persistenza.

A tavola

Legumi, funghi e carni saporite. Da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale.

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