è uno dei migliori esempi della produzione dell’isola caraibica di Martinica, una zona particolarmente vocata per la realizzazione dei migliori rhum. Questo prodotto è uno dei più versatiliti della gamma dell’azienda ed è pensato per incontrare i gusti di coloro che sono alla ricerca di un rhum dalla beva piacevole. Il processo di affinamento si prolunga per un periodo minimo di 4 anni e avviene all’interno di botti di legno di quercia, precedentemente utilizzate per affinare il bourbon. Questa caratteristica conferisce al rhum delle note tostate molto importanti, che ricordano cacao e caffè. Il risultato finale appare particolarmente versatile, proprio grazie all’affinamento, che gli permette di acquisire complessità, ma di non risultare eccessivamente prevaricante. Ecco perché esso è indicato per essere bevuto in realtà in più momenti della giornata.