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Liquore di Giuggiole, Brodo di Giuggiole Montresor.
I frutti del giuggiolo sono l’ingrediente principale di un’antica ricetta utilizzata per preparare un particolare liquore ancora oggi conosciuto con il nome di “Brodo di Giuggiole”. Si tratta di un infuso naturale a base di frutta autunnale, dalla gradazione mediamente alcolica e dal gusto dolcemente avvolgente.
Il liquore si ottiene dall’infusione naturale delle giuggiole e di altra frutta è a bassa gradazione alcolica. Liquore di colore rosso bruno è dal gusto pieno, vellutato, ed avvolgente. Un sapore molto caratteristico. Ideale come digestivo. Ottimo come liquore da meditazione.
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