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Cerasa – Michele Calò & Figli

16,50

Il Salento Rosato Riserva IGT “Cerasa” firmato Michele Calò, che già nel nome richiama il caratteristico colore, è un vino che si presenta squillante e lucente; affinato, in parte, per un periodo di 5/6 mesi, in piccole botti di rovere, il “Cerasa” è dedicato al fondatore dell’azienda, che dell’arte della vinificazione in rosa ha fatto una filosofia di vita, trasferita poi ai figli. Di beva persistente, è pensato per tutti appassionati del rosato, prodotto unico dell’eccellenza enologica salentina.

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosa corallo. Al naso si esprime con toni di ribes, lampone e mora di rovo, seguiti da cenni di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Al palato si rivela croccante, fresco ed energico. Equilibrato.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, è ideale anche per accompagnare secondi di pesce con pomodoro,
peperoni e olive.

  • Denominazione – Salento IGT
  • Vitigni  – negroamaro 100%
  • Alcol – 13%
  • Formato – 0.75l
  • Temperatura di servizio – 12/14 °C
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