Sul Vulcano – Donnafugata
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Panbriacone – Bonci
27 Ottobre 2020
Mjere – Michele Calò & Figli
€12,90
Il Salento Rosato IGT “Mjère” firmato Michele Calò nasce da uve coltivate, col tradizionale sistema ad alberello, in una delle zone più tipiche del Salento, nei comuni di Tuglie, Sannicola e Alezio. Grazie ad un’accurata selezione delle stesse uve e ad una complessa vinificazione “a lacrima”, si ottiene questo rosato di massima tipicità e dall’avvincente mediterraneità, fiore all’occhiello dell’azienda.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori di frutta fresca e note decise di ciliegia. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona finezza. Equilibrato.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle carni bianche, si sposa bene anche con i formaggi a pasta fresca.
- Denominazione – Salento IGT
- Vitigni – negroamaro 90%, malvasia nera 10%
- Alcol – 12.5%
- Formato – 0.75l
- Temperatura di servizio – 12/14 °C
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