CONT’UGO 2021 BOLGHERI DOC ANTINORI
20 Giugno 2023
BRUNELLO DI MONTALCINO CRU MANACHIARA
22 Giugno 2023
CERVARO DELLA SALA
€67,50
Descrizione
Il Vino
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985
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